Malt Avoine (Oat malt), 5 EBC, Simpsons Malt, 25 kg
35,76 €
TTC
L'avoine maltée de chez Simpsons possède de grosses cosses épaisses qui facilitent la filtration.
L'onctuosité de l'avoine libère un parfum soyeux. qui confère une texture veloutée à votre bière.
Dans un usage plus traditionnel, l'avoine maltée est la base de l'onctuosité des Oatmeal Stouts et des Porters, lissant l’astringence qui peut résulter d’une utilisation intensive de
grains torréfiés et ajoutant une complexité de saveur.
L'avoine maltée est un produit extrêmement polyvalent qui peut être ajouté à n'importe quel style de bière pour lui conférer une sensation soyeuse en bouche
EBC : 4/6
Dosage : Jusqu'a 20%
2343.00025
Références spécifiques
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