YAKIMA CHIEF HOPS

Yakima chief yops
Houblon Yakima

Yakima Chief Hops est un fournisseur mondial de houblon détenu à 100 % par des producteurs dont la mission est de connecter les brasseurs avec les exploitations familiales de houblon.

Une expérience de plus de 30 années leur a permis de devenir plus qu'un fournisseur de houblon. Ils sont leaders dans les domaines de l'innovation, de la qualité et du service client. Ils sont une ressource incontournable pour les brasseurs, fournissant des produits et des recherches basés sur des solutions innovantes. Ce sont les défenseurs du développement durable et des causes sociales significatives, travaillant pour soutenir l'environnement et les communautés qui les entourent.

En tant que réseau de fermes familiales de houblon appartenant à 100 % à des producteurs, Yakima Chief Hops est idéalement placé pour établir des relations solides entre les producteurs fournissant un houblon de qualité et les brasseurs utilisant leur production dans leurs bières.

FootPrints YCR Yakima

DES VALEURS FORTES !

Yakima Chief Hops se fait un devoir de raconter les histoires des fermes de houblon indépendantes et familiales les approvisionnant en houblon, alors qu’ils travaillent à renforcer le lien entre les producteurs et les brasseurs. La responsabilité de cette mission partagée avec les producteurs, leur impose de s’assurer mutuellement une même vision complémentaire, dynamique et positive. Ces valeurs sont profondément ancrées dans leur héritage et partagées avec celui des fermes familiales de houblon. Ces valeurs fondamentales sont l’ADN de l’organisation, de la façon dont les producteurs cultivent leurs champs jusqu’au bureaux de Yakima Chief Hops. Houblon Yakima Chief Pops - Biere-Appro

PASSION

pour les femmes et les hommes, le produit, la planète et le processus.

RESPECT

du travail d'équipe et de la responsabilité collective.

INTÉGRITÉ

Transparence et responsabilité dans chaque geste et décision.

DÉVOUEMENT

Sécurité, qualité et durabilité.

EXCELLENCE

L'accent sur l'innovation et l'amélioration continue.

Les valeurs fondamentales de Yakima Chief Hops sont plus que de simples mots : ils sont la pierre angulaire de leur approche visant à fournir des houblons de qualité supérieure. Inspirées du travail effectué dans leurs fermes familiales, ces valeurs sont au services de leur objectif de qualité, du travail d’équipe, de la production et du service client.

« RETOUR AU PRODUCTEUR »

Yakima Chief Hops appartient à 15 producteurs de houblon situés au nord-ouest du Pacifique dont la mission est d’aider à prendre des décisions commerciales percutantes dans le meilleur intérêt des producteurs et des brasseurs.

Faire partie des fermiers cultivateurs est un lien significatif et tangible avec les exploitations familiales de houblons. Cela ouvre des opportunités pratiques et factuelles ainsi qu’une implication au niveau de chaque ferme, des meilleures pratiques du développement durable à la gestion de la qualité. Un gage de transparence de la communauté des producteurs de houblon envers les brasseurs et les agriculteurs. Cela garantit que les voix des producteurs de houblons sont entendues.

A l’écoute des besoins des cultivateurs / producteurs. Une parfaite connaissance du terrain, de la gestion d’une ferme et des besoins, ils savent ce qu’il faut pour vraiment produire une récolte de qualité. C’est pourquoi Yakima Chief Hops fournit un retour au producteur de pointe, permettant aux fermes familiales de continuer à fournir un houblon de qualité année après année.

Les producteurs dans le champs de récolte

ça veut dire quoi : « Retour au producteur » ?

Un Return-to-Grower (RTG) est le montant en dollars remis aux fermes pour la vente de leur houblon. L’objectif est de restituer autant de valeur que possible à la ferme. 76% en moyenne des revenus des ventes de houblon sont reversés aux producteurs, propriétaires et non-propriétaires.
Yakima Chief Hops s’approvisionne actuellement auprès de plus de 50 fermes familiales de houblon différentes du nord-ouest du Pacifique, ainsi que de quelques autres à travers le monde.

Quel est l'impact du « Retour au producteur » ?

La qualité commence dans les champs. Afin de récolter du houblon de qualité, les producteurs doivent disposer des ressources nécessaires pour entretenir, améliorer et étendre leurs champs et leurs installations, ce qui commence par un RTG juste et sain. Des rendements solides et durables permettent aux producteurs de faire des investissements critiques dans les personnes, les terres, les infrastructures et les pratiques agricoles qui conduisent à un houblon stable et de haute qualité.

Green Chief ce sont les bonnes pratiques à l’attention des agriculteurs partenaires de Yakima Chief Ranches. Ce sont les pionniers qui ont créés ce programme interne de gestion de la qualité et de la durabilité de la ferme Green Chief en 2008 dans le cadre d’un effort de collaboration pour atteindre les objectifs à long terme dans les opérations agricoles quotidiennes. L’équipe Yakima Chief Hops Best Practices Team a ensuite été formée pour promouvoir et développer les bases de référence, les directives et de solides pratiques en matière de traçabilité, de sécurité sanitaire des aliments de récolte, de collecte de données et de reporting.

EN QUOI CELA PROFITE-T-IL AUX BRASSEURS ?

Du « Retour au producteur » effectué par Yakima Chief Hops en passant par le programme Green Chief, Yakima Chief Hops se positionne comme garant d’une qualité de métier de A à Z. Cette qualité a un impact direct sur le succès des brasseurs, c’est pour cela qu’ils en ont fait leur priorité absolue. Permettre aux brasseurs d’être en mesure de créer des bières cohérentes et compétitives qui rendent leurs clients heureux et assurent la prospérité de leur entreprise. S’engager à aider et soutenir leurs producteurs en investissant continuellement dans leurs fermes en gardant en tête que la différence entre une bonne bière et une bonne bière réside dans la qualité des ingrédients.

UNE LARGE GAMME DE HOUBLONS

Les houblons Yakima Chief Hops offrent une grande variété d’arômes parmi les plus populaires, on retrouve : les agrumes, des notes florals, épicées, de fruits à noyaux, doux et aromatiques, tropicaux ou encore boisés. De nombreux produits allant du Houblon frais en passant par le Houblon à feuilles entières aussi appelés « Houblon en cônes », des houblons issus de l’agriculture biologique, de mélanges de houblons et sans oublier le Houblon en Cryo Hops !

Houblons Cryo Pops - Biere-Appro

L’ensemble des contenus textes et visuels utilisés ici proviennent du site yakimachief.com et ont été traduits par Bière-Appro. Ces contenus sont utilisés avec l’accord explicite de Yakima Chief Hops et sont sous Copyright © 2021 Yakima Chief Hops Inc. Tous droits réservés.

Vous pourrez trouver l’ensemble de la gamme Yakima Chief Hops ou partie sur le site de Bière-Appro. C’est la raison pour laquelle Eric Beghi dirigeant de la marque Bière-Appro a fait le choix de travailler avec Yakima Chief Hops afin de vous proposer leurs productions et partager leurs valeurs avec vous. Pour toute questions, vous pouvez visiter leur site internet ou encore plus simple prendre contact avec nous par téléphone / email ou directement par le biais de notre site internet en cliquant ici.

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