Levadura WHC Lab, Zero Hero, 500g

64,25 €

Impuestos incluidos

La levadura Zero Hero de WHC Lab es una cepa especializada que no fermenta la maltosa, lo que la hace ideal para la producción de cervezas con bajo contenido de alcohol o sin alcohol. La levadura Zero Hero permite conservar un cuerpo generoso y un dulzor malteado mientras produce ésteres frutales muy limpios.

Atenuación: Baja (solo fermenta azúcares simples)

Rango de fermentación: 15 - 22°C

Dosificación: 50 a 100g/HL de mosto estándar

Floculación: Media

ABV: < 0,5% vol. (según la densidad inicial)

Estilo de cerveza: Low Alcohol, Non-Alcoholic Beers

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