AEB Fermoplus® AromaGlow
29,49 €
Impuestos incluidos
FERMOPLUS® AromaGlow es un nutriente para levadura diseñado para mejorar el aroma, el perfil de sabor y la sensación en boca de sus cervezas, especialmente en estilos lupulados con notas de frutas tropicales, cítricos y flores.
FERMOPLUS® AromaGlow es un nutriente complejo diseñado para optimizar la fermentación y enriquecer el perfil sensorial de las cervezas. Su composición única incluye taninos de piel de uva, mannoproteínas y derivados de levadura ricos en aminoácidos, que en conjunto:
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Maximizan la capacidad de las cepas de levadura con el gen IRC-7 para producir compuestos aromáticos activos, reforzando las notas de frutas tropicales, cítricos y flores en cervezas lupuladas.
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Favorecen la producción de compuestos aromáticos durante la fermentación, estimulando el metabolismo de aminoácidos y precursores aromáticos por parte de la levadura.
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Mejoran la estabilidad aromática al reducir los compuestos relacionados con la oxidación y el envejecimiento de la cerveza, gracias a la presencia de taninos de piel de uva y derivados de levadura naturalmente ricos en aminoácidos específicos y glutathión.
El uso de FERMOPLUS® AromaGlow permite mejorar de manera natural y eficaz el perfil aromático y gustativo de la cerveza, reduciendo la necesidad de emplear grandes cantidades de lúpulos ricos en tioles. Es especialmente beneficioso para cervezas lupuladas, donde se busca una expresión aromática intensa.
3450.0000
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FERMOPLUS® AromaGlow es un nutriente para levadura diseñado para mejorar el aroma, el perfil de sabor y la sensación en boca de sus cervezas, especialmente en estilos lupulados con notas de frutas tropicales, cítricos y flores.