Malta Chateau Abbey®, 45 EBC, 25Kg, Malterie du Chateau®
26,32 €
Impuestos incluidos
Características : Malta marrón belga. Germinación especial y tostado hasta 110 °C.
Aporta un intenso sabor a pan horneado, frutos secos y frutas. El sabor de esta malta presenta algunas notas amargas que se suavizan con la madurez. La malta Château Abbaye® puede tener un sabor bastante intenso y generalmente se utiliza en porcentajes bajos (10 %) en la elaboración de cervezas que requieren un color intenso.
Dosificación: Hasta 25%
Color EBC: 41/49
Origen: Maltería del Château, BE
2911.00000
Ficha técnica
- Malts
- malt de base
Referencias específicas
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Características : Malta marrón belga. Germinación especial y tostado hasta 110 °C.
Aporta un intenso sabor a pan horneado, frutos secos y frutas. El sabor de esta malta presenta algunas notas amargas que se suavizan con la madurez. La malta Château Abbaye® puede tener un sabor bastante intenso y generalmente se utiliza en porcentajes bajos (10 %) en la elaboración de cervezas que requieren un color intenso.
Dosificación: Hasta 25%
Color EBC: 41/49
Origen: Maltería del Château, BE