Desarrollado por Hop Breeding Company y comercializado en 2012, el lúpulo Mosaic ® HBC 369 contiene un alto contenido de alfa ácidos y presenta un perfil aromático único y complejo.
El Mosaic es hija del Simcoe ® YCR 14 y un macho derivado de Nugget. El lúpulo Mosaic ® debe su nombre al surtido artístico de aromas y sabores que es capaz de presentar.
Cabe destacar que las bolsas de 1 kg, reacondicionadas por Yakima, están envasadas bajo nitrógeno. Es un método más fiable para expulsar el oxígeno de las bolsas y asegurar que no haya presencia residual de O2.
Origen: USA
Productor: Yakima Chief Hops
Cosecha: 2025
Tasa de ácido alfa: 10-12%