Lievito WHC Lab, Haze Heaven, dry yeast 500g
68,05 €
Tasse incluse
Haze Heaven è un ceppo di lievito selezionato per soddisfare le esigenze dei moderni stili di produzione birraria.
Si tratta di una "powerhouse" versatile, capace di offrire sapori intensi e vibranti uniti ad aromi seducenti, il che lo rende una scelta essenziale per i birrifici all'avanguardia nella rivoluzione della birra artigianale.
Stili di birra: IPA, NEIPA, West Coast IPA, Pale Ale
Ceppo: Saccharomyces cerevisiae
Dosaggio: 50 - 100 g/hL
Temperatura di fermentazione consigliata: 18 °C - 21 °C
Tolleranza all'alcol: 11% vol.
Fabbisogno di FAN (Azoto): Medio
Attenuazione: 76% - 80%
Flocculazione: Media
A dynamic and captivating strain that pays homage to British styles, Haze Heaven is the epitome of English ale yeast, evoking the essence of classic British styles with a modern twist. It is a versatile powerhouse that delivers a complex array of flavours and aromas, making it an exceptional choice for breweries looking to create both traditional styles, such as cask ales and porters, and modern styles, such as New England IPAs and hazy beers.
Selected for the demands of contemporary brewing styles, Haze Heaven is a versatile powerhouse that delivers a plethora of vibrant flavours and enticing aromas, making it an essential choice for breweries at the forefront of the craft beer revolution. This strain intensifies hop flavours and aromas, allowing the true essence of modern hop varieties to shine.
From juicy tropical fruits to vibrant citrus bursts and resinous pine, Haze Heaven unlocks a symphony of hop-forward character and has a silky smooth mouthfeel. This strain’s robust fermentation properties and moderate attenuation create a balanced beer with a medium body.
This yeast’s expressive ester profile enhances the beer’s complexity, contributing subtle fruity notes that complement the hop-driven flavours. With Haze Heaven, breweries can confidently brew modern masterpieces that push boundaries and thrill craft beer enthusiasts seeking the next hop-forward sensation.
3890.0008
Riferimenti Specifici
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Haze Heaven è un ceppo di lievito selezionato per soddisfare le esigenze dei moderni stili di produzione birraria.
Si tratta di una "powerhouse" versatile, capace di offrire sapori intensi e vibranti uniti ad aromi seducenti, il che lo rende una scelta essenziale per i birrifici all'avanguardia nella rivoluzione della birra artigianale.
Stili di birra: IPA, NEIPA, West Coast IPA, Pale Ale
Ceppo: Saccharomyces cerevisiae
Dosaggio: 50 - 100 g/hL
Temperatura di fermentazione consigliata: 18 °C - 21 °C
Tolleranza all'alcol: 11% vol.
Fabbisogno di FAN (Azoto): Medio
Attenuazione: 76% - 80%
Flocculazione: Media