Lievito WHC Lab, High Voltage, 500g
87,46 €
Tasse incluse
Il lievito High Voltage di WHC Lab permette di produrre birre eccellenti per quasi tutti gli stili (incluse le Lager).
High Voltage prospera a temperature molto più elevate rispetto alle varietà tradizionali; ciò consente di migliorare notevolmente i tempi di rotazione dei serbatoi grazie a una cinetica di fermentazione accelerata, riducendo drasticamente il consumo energetico. Si risparmia tempo prezioso poiché la fermentazione viene completata in soli 2-3 giorni. Produce pochissimi esteri.
Stili di birra: Tutti (universale)
Aromi: Neutro
Dosaggio: 30 - 100 g/hL
Attenuazione: 76 - 80%
Intervallo di fermentazione: 31 - 35 °C
Flocculazione: Elevata
Tolleranza all’alcol: 17% vol.
3906.0000
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Il lievito High Voltage di WHC Lab permette di produrre birre eccellenti per quasi tutti gli stili (incluse le Lager).
High Voltage prospera a temperature molto più elevate rispetto alle varietà tradizionali; ciò consente di migliorare notevolmente i tempi di rotazione dei serbatoi grazie a una cinetica di fermentazione accelerata, riducendo drasticamente il consumo energetico. Si risparmia tempo prezioso poiché la fermentazione viene completata in soli 2-3 giorni. Produce pochissimi esteri.
Stili di birra: Tutti (universale)
Aromi: Neutro
Dosaggio: 30 - 100 g/hL
Attenuazione: 76 - 80%
Intervallo di fermentazione: 31 - 35 °C
Flocculazione: Elevata
Tolleranza all’alcol: 17% vol.