Lievito Lallemand Essential Yeast Ale & Lager (Essential® 01), 500g
39,98 €
Tasse incluse
Lallemand Essential Ale & Lager 01 è una miscela di due ceppi di Saccharomyces cerevisiae selezionati dalla collezione di colture di lieviti Lallemand per la produzione di birre tradizionali e birre bionde.
Questa miscela di lieviti consente di ottenere tempi di fermentazione rapidi con un profilo aromatico pulito e neutro e un aroma leggermente fruttato.
Aroma: neutro, leggermente fruttato
Fermentazione: 10-22 °C
Dosaggio: 50-100 g/HL
Attenuazione: elevata
Flocculazione: elevata
3841.00000
Scheda tecnica
- Lot nr.
- 71N004508306ESV
Riferimenti Specifici
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Lallemand Essential Ale & Lager 01 è una miscela di due ceppi di Saccharomyces cerevisiae selezionati dalla collezione di colture di lieviti Lallemand per la produzione di birre tradizionali e birre bionde.
Questa miscela di lieviti consente di ottenere tempi di fermentazione rapidi con un profilo aromatico pulito e neutro e un aroma leggermente fruttato.
Aroma: neutro, leggermente fruttato
Fermentazione: 10-22 °C
Dosaggio: 50-100 g/HL
Attenuazione: elevata
Flocculazione: elevata