AEB Endozym® AMG
17,88 €
Tasse incluse
Endozym AMG è un preparato enzimatico in grado di idrolizzare i legami glicosidici alfa-1,4 e alfa-1,6 dell'amido.
Endozym AMG produce unità di glucosio a partire dalle destrine e dalle destrine limite presenti nel mosto o nella birra. Consente la conversione completa dell'amido liquefatto in glucosio e permette la regolazione della resa di fermentazione per raggiungere l'attenuazione desiderata.
Utilizzato in fermentazione, permette di esprimere l'intero potenziale dell'amido. Viene inoltre impiegato per la produzione di birre "light" con un basso contenuto residuo di carboidrati.
Enzima non OGM.
3201.01000
Riferimenti Specifici
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Endozym AMG è un preparato enzimatico in grado di idrolizzare i legami glicosidici alfa-1,4 e alfa-1,6 dell'amido.
Endozym AMG produce unità di glucosio a partire dalle destrine e dalle destrine limite presenti nel mosto o nella birra. Consente la conversione completa dell'amido liquefatto in glucosio e permette la regolazione della resa di fermentazione per raggiungere l'attenuazione desiderata.
Utilizzato in fermentazione, permette di esprimere l'intero potenziale dell'amido. Viene inoltre impiegato per la produzione di birre "light" con un basso contenuto residuo di carboidrati.
Enzima non OGM.