Lievito AEB® FermoLager Berlin, 500g
62,14 €
Tasse incluse
Il lievito a bassa fermentazione Fermolager® Berlin di AEB è stato selezionato per la produzione di birre di tipo "Lager".
FERMOLAGER Berlin è ideale per la produzione di un'ampia gamma di Lager, come ad esempio Pils, Helles, Dark Lager, Bock & Doppelbock. Questo lievito presenta un profilo organolettico piuttosto neutro, con leggere note fruttate di banana e un corpo morbido e rotondo al palato. Si esprime in modo ottimale a basse temperature.
Temperatura di fermentazione: 10 – 22 °C
Attenuazione apparente: 87%
Flocculazione: Elevata
3894.00500
Scheda tecnica
- Levures
- basse fermentation
Riferimenti Specifici
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Il lievito a bassa fermentazione Fermolager® Berlin di AEB è stato selezionato per la produzione di birre di tipo "Lager".
FERMOLAGER Berlin è ideale per la produzione di un'ampia gamma di Lager, come ad esempio Pils, Helles, Dark Lager, Bock & Doppelbock. Questo lievito presenta un profilo organolettico piuttosto neutro, con leggere note fruttate di banana e un corpo morbido e rotondo al palato. Si esprime in modo ottimale a basse temperature.
Temperatura di fermentazione: 10 – 22 °C
Attenuazione apparente: 87%
Flocculazione: Elevata