Levure WHC Lab, High Voltage, 500g

89,36 €
TTC

La levure  High Voltage de WHC Lab  permet non seulement de produire une excellente bière pour presque tous les styles (y compris la bière blonde).

La High Voltage prospère à des températures beaucoup plus chaudes que les variétés de brassage traditionnelles ; ainsi vous pouvez considérablement améliorer le temps d'exécution de vos cuves grâce à une cinétique de fermentation accrue, réduire considérablement votre consommation d'énergie. Et un temps précieux est gagné puisque la fermentation sera terminée en 2 à 3 jours

Elle produit peu d’ester. 

Style de Bière : Toutes

Strain: Saccharomyces cerevisiae

Arômes : Neutre

Dosage: 30-100g/hl

Atténuation76-80%

Plage de fermentation : : 31-35°C

Floculation : Elevée

Tolérance à l’alcool : 17% vol.

Quantité

3906.0000

Références spécifiques

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