

La levure Hornidal de chez WHC Lab est une levure Kveik qui permet une fermentation à des temperatures élevées.
Elle produit des notes de mandarine, ananas et mangue.
Style de Bière : IPA, Double IPA, Porter, Imperial Stout
Arômes : Neutre
Atténuation : 73-80%
Plage de fermentation : 28-37°C
Floculation : Elevée
Tolérance à l’alcool : 14% vol.
Similaire à : Voss