Levadura Lallemand Essential Series 01 Ale & Lager, 500g
40,62 €
Impuestos incluidos
Lallemand Essential Ale & Lager 01 es una mezcla de dos cepas de Saccharomyces cerevisiae seleccionadas de la colección de cultivos de levaduras de Lallemand para la producción de cervezas tradicionales y cervezas rubias. Esta mezcla de levaduras permite obtener tiempos de fermentación rápidos con un perfil de sabor limpio y neutro, con un aroma ligeramente afrutado.
Aroma: neutro, ligeramente afrutado
Fermentación: 10–22 °C
Dosificación: 50–100 g/HL
Atenuación: alta
Floculación: alta
3841.00000
Ficha técnica
- Lot nr.
- 71N004508306ESV
Referencias específicas
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Lallemand Essential Ale & Lager 01 es una mezcla de dos cepas de Saccharomyces cerevisiae seleccionadas de la colección de cultivos de levaduras de Lallemand para la producción de cervezas tradicionales y cervezas rubias. Esta mezcla de levaduras permite obtener tiempos de fermentación rápidos con un perfil de sabor limpio y neutro, con un aroma ligeramente afrutado.
Aroma: neutro, ligeramente afrutado
Fermentación: 10–22 °C
Dosificación: 50–100 g/HL
Atenuación: alta
Floculación: alta