Levadura AEB® Fermoale German K, 500g
42,09 €
Impuestos incluidos
La levadura Fermoale German K es una levadura alemana de fermentación alta para la producción de cervezas de estilo Kölsch y Alt. Esta levadura se caracteriza por una expresión aromática elegante que realza la aromaticidad de los lúpulos nobles y los sabores de malta, dando lugar a una cerveza con un final seco y limpio. Produce niveles muy bajos de diacetilo y sutiles notas de ésteres frutales que recuerdan a pera, cítricos, manzana y ciruela.
La expresión aromática de los ésteres frutales es directamente proporcional a la temperatura de fermentación.
Temperatura de fermentación: 13–21 °C
Floculación: Media
3898.00500
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La levadura Fermoale German K es una levadura alemana de fermentación alta para la producción de cervezas de estilo Kölsch y Alt. Esta levadura se caracteriza por una expresión aromática elegante que realza la aromaticidad de los lúpulos nobles y los sabores de malta, dando lugar a una cerveza con un final seco y limpio. Produce niveles muy bajos de diacetilo y sutiles notas de ésteres frutales que recuerdan a pera, cítricos, manzana y ciruela.
La expresión aromática de los ésteres frutales es directamente proporcional a la temperatura de fermentación.
Temperatura de fermentación: 13–21 °C
Floculación: Media