

Levure de basse fermentation provenant d'Allemagne et recommandée pour la production de lagers fruitées
Son profil d’atténuation faible permet la création de bière avec une bonne rondeur en bouche.
Floculation : Haute
Densité finale : Moyenne
Température de fermentation : 9 - 15°C (idéale = 12°C)
DLUO 11g : Feb 2023