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FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn
14,66 €
Tasse incluse
FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn
Una miscela di nutrienti per lievito ricca di zinco, studiata per favorire fermentazioni costanti e affidabili, garantendo che il lievito rimanga sano e vitale e operi in modo ottimale.
FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn è un nutriente versatile concepito per gestire condizioni di produzione e ingredienti critici, ampliando così il margine operativo dei birrai. Progettato per favorire la crescita e la vitalità del lievito, è ideale per birre ad alta densità (high gravity), ricette con elevate percentuali di cereali non maltati (adjuncts) e situazioni caratterizzate da variabilità nelle materie prime, nell'impianto o nelle prestazioni del lievito, assicurando al contempo un apporto adeguato di zinco.
Dosaggio: 10-12 g/hL
VANTAGGI DELL'APPLICAZIONE
- FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn è un nutriente per la propagazione e l'efficienza della fermentazione, arricchito con zinco (~3000 ppm) di origine biologica. Formulato per promuovere la crescita e la vitalità delle cellule di lievito, garantendo la consistenza della fermentazione e un profilo aromatico pulito.
- FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn supporta elevati tassi di fermentazione e l'attenuazione prevista, favorendo l'assimilazione del maltosio e del maltotriosio del mosto.
- Aiuta a evitare fermentazioni lente, difettose e bloccate, riducendo di conseguenza aromi indesiderati e una qualità della birra non ottimale.
- Migliora la sensazione al palato e il corpo della birra, bilanciando eventuali sapori aspri e astringenti del luppolo.
- Fornisce al lievito tutti gli elementi necessari per una fermentazione ottimale, sia per la produzione di birra con solo malto che con aggiunta di malti, e anche in caso di malto e aggiunta di malti di bassa qualità in percentuali superiori al 40% della miscela di cereali.
- Aumenta la vitalità delle cellule di lievito e produce una popolazione forte e attiva
- Aiuta a correggere la sedimentazione del lievito scarsa o irregolare.
3835.00500
Riferimenti Specifici
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FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn
Una miscela di nutrienti per lievito ricca di zinco, studiata per favorire fermentazioni costanti e affidabili, garantendo che il lievito rimanga sano e vitale e operi in modo ottimale.
FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn è un nutriente versatile concepito per gestire condizioni di produzione e ingredienti critici, ampliando così il margine operativo dei birrai. Progettato per favorire la crescita e la vitalità del lievito, è ideale per birre ad alta densità (high gravity), ricette con elevate percentuali di cereali non maltati (adjuncts) e situazioni caratterizzate da variabilità nelle materie prime, nell'impianto o nelle prestazioni del lievito, assicurando al contempo un apporto adeguato di zinco.