Luppolo Rakau™, NZ Hops®
163,42 €
Tasse incluse
Il luppolo Rakau™ è una varietà neozelandese a doppio uso, molto aromatica, che sprigiona intense note di frutta con nocciolo (albicocca, pesca) con sfumature di frutta tropicale, agrumi e pino. Coniuga un’amarezza pulita e una ricca espressione aromatica.
Raccolta: 2025
Origine: Nuova Zelanda
Tasso di acido alfa: 10-14%
The Rakau™ is a triploid hop reintroduced in 2007, designed to combine effective bitterness and an expressive aromatic profile. With an average α-acid content of 10–11%, it works as a clean bittering hop while offering a very rich fruity palette when used in late additions or dry hopping.
It is dominated by a high essential oil content, with 56% myrcene, enhancing aromas of apricot, plum, mango, pear, and stone fruits, complemented by subtle hints of lime and pine.
Versatile, Rakau™ can be used in boiling, whirlpool, or dry hopping and is suitable for IPA, Pale Ales, NEIPA, as well as modern lagers or light ales, providing balanced bitterness and a deep fruity expression.
3740.05000
Riferimenti Specifici
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Il luppolo Rakau™ è una varietà neozelandese a doppio uso, molto aromatica, che sprigiona intense note di frutta con nocciolo (albicocca, pesca) con sfumature di frutta tropicale, agrumi e pino. Coniuga un’amarezza pulita e una ricca espressione aromatica.
Raccolta: 2025
Origine: Nuova Zelanda
Tasso di acido alfa: 10-14%