Lievito Fermentis SafSour LB-1™, 100 g
89,57 €
Tasse incluse
Il lievito SafSour LB 1 di Fermentis è un batterio lattico eterofermentativo.
È stata selezionata da Fermentis in particolare per la sua capacità di fornire un'acidità precisa espressa dalla produzione combinata di acido lattico e acetico.
SafSour LB 1 rivela anche un profilo aromatico neutro, rispettando la firma aromatica del lievito nel prodotto finale.
La raccomandiamo per produrre Gose, Berliner Weisse e altre birre acide equilibrate.
Si raccomanda di seminare direttamente in un mosto non luppato a una temperatura di 32°C.
Dosaggio: 10g/HL
3828.00000
Riferimenti Specifici
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Il lievito SafSour LB 1 di Fermentis è un batterio lattico eterofermentativo.
È stata selezionata da Fermentis in particolare per la sua capacità di fornire un'acidità precisa espressa dalla produzione combinata di acido lattico e acetico.
SafSour LB 1 rivela anche un profilo aromatico neutro, rispettando la firma aromatica del lievito nel prodotto finale.
La raccomandiamo per produrre Gose, Berliner Weisse e altre birre acide equilibrate.
Si raccomanda di seminare direttamente in un mosto non luppato a una temperatura di 32°C.
Dosaggio: 10g/HL