Il lievito Fermentis Safcider AB-1 ha un delicato profilo aromatico che unisce note fresche (mela) e frutta lavorata (salsa di mele).
È equilibrato al palato, rispettando la struttura del sidro. Garantisce un'ottima assimilazione del fruttosio ed è eccellente per i sidri a bassa densit
Dosaggio: 20/40 g/HL
Fermentazione: 10°/30°.