Lievito Fermentis SafBrew™ HA-18, 500g
71,32 €
Tasse incluse
Il lievito HA-18 SafBrew di Fermentis è una miscela di lievito secco ed enzimi attivi. È raccomandata per la produzione di birre particolarmente attenuanti, e anche per una fermentazione ad altissima gravità.
Il lievito HA-18 è raccomandato per la produzione di birre molto attenuate con mosti ad altissima densità, come i "Barley Wine". Il ceppo di lievito in questo prodotto può raggiungere il 18% alc. v/v, a seconda del processo e del substrato grazie alla sua eccellente resistenza alla pressione osmotica e alle alte temperature di fermentazione (lievito termotollerante).
Flocculazione: media
Temperatura di fermentazione: 25-35 °C
Dosaggio: 100 - 160 g/hl
3833.00500
Riferimenti Specifici
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Il lievito HA-18 SafBrew di Fermentis è una miscela di lievito secco ed enzimi attivi. È raccomandata per la produzione di birre particolarmente attenuanti, e anche per una fermentazione ad altissima gravità.
Il lievito HA-18 è raccomandato per la produzione di birre molto attenuate con mosti ad altissima densità, come i "Barley Wine". Il ceppo di lievito in questo prodotto può raggiungere il 18% alc. v/v, a seconda del processo e del substrato grazie alla sua eccellente resistenza alla pressione osmotica e alle alte temperature di fermentazione (lievito termotollerante).
Flocculazione: media
Temperatura di fermentazione: 25-35 °C
Dosaggio: 100 - 160 g/hl