Lievito Fermentis SafLager™ S-23
4,10 €
Tasse incluse
Il lievito S-23 di Fermentis è un lievito a bassa fermentazione proveniente dalla Germania, consigliato per la produzione di lager fruttate.
Il suo basso profilo di attenuazione consente di ottenere birre con una buona rotondità al palato.
Flocculazione: Elevata
Densità finale: Media
Temperatura di fermentazione: 9 - 15 °C (ideale = 12 °C)
Tasso di acido alfa: 13,7%
3801.00011
Scheda tecnica
- Levures
- basse fermentation
Riferimenti Specifici
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Il lievito S-23 di Fermentis è un lievito a bassa fermentazione proveniente dalla Germania, consigliato per la produzione di lager fruttate.
Il suo basso profilo di attenuazione consente di ottenere birre con una buona rotondità al palato.
Flocculazione: Elevata
Densità finale: Media
Temperatura di fermentazione: 9 - 15 °C (ideale = 12 °C)
Tasso di acido alfa: 13,7%