Lievito Lallemand Essential®Series 05 Wheat, 500g
43,15 €
Tasse incluse
Un ceppo di Saccharomyces cerevisiae selezionato dalla Collezione di colture di lieviti Lallemand che garantisce fermentazioni costanti ed efficaci per le birre di frumento, oltre a una bassa flocculazione e agli aromi tradizionali di banana e chiodi di garofano.
AROMI: Banana, chiodi di garofano
ATTENUAZIONE: Elevata
INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 15 - 20 °C
FLOCCULAZIONE: Bassa
TOLLERANZA ALL’ALCOL: 10% vol.
DOSAGGIO DI LIEVITI: 50 - 100 g/hL
3829.0000
Riferimenti Specifici
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Un ceppo di Saccharomyces cerevisiae selezionato dalla Collezione di colture di lieviti Lallemand che garantisce fermentazioni costanti ed efficaci per le birre di frumento, oltre a una bassa flocculazione e agli aromi tradizionali di banana e chiodi di garofano.