Lievito SafBrew™ DW-17, Fermentis
7,28 €
Tasse incluse
Il lievito Fermentis SafBrewTM DW-17 è una soluzione ideale (composta da lievito secco attivo e enzimi) per la produzione di birre molto secche e complesse, con note fruttate, legnose e leggermente acidule.
SafBrewTM DW-17 è raccomandato anche per la fermentazione di mosti molto densi, fino a 17 gradi di alcol.
Ingredienti: lievito (Saccharomyces cerevisiae POF+), maltodestrina, glucoamilasi derivata da Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), emulsionante: sorbitano monostearato (E/INS 491).
Dosaggio: da 100 a 160 g/hl
Fermentazione: 20 a 32 °C.
3865.00025
Riferimenti Specifici
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Il lievito Fermentis SafBrewTM DW-17 è una soluzione ideale (composta da lievito secco attivo e enzimi) per la produzione di birre molto secche e complesse, con note fruttate, legnose e leggermente acidule.
SafBrewTM DW-17 è raccomandato anche per la fermentazione di mosti molto densi, fino a 17 gradi di alcol.
Ingredienti: lievito (Saccharomyces cerevisiae POF+), maltodestrina, glucoamilasi derivata da Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), emulsionante: sorbitano monostearato (E/INS 491).
Dosaggio: da 100 a 160 g/hl
Fermentazione: 20 a 32 °C.