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Fermoplus Integrator è un nutriente studiato per favorire un processo di fermentazione ottimale che fornisce al lievito tutti gli elementi di cui ha bisogno.
Fermoplus Integrator, oltre ad aumentare il livello di azoto facilmente assimilabile, integra il mosto con vitamine, steroli e microelementi, aumentare la vitalità delle cellule di lievito e consentire di ottenere una popolazione forte e attiva in grado di esaurire gli zuccheri anche nei mosti ad alto tenore alcolico.
Il suo utilizzo durante il 3-4o giorno di fermentazione minimizza la comparsa di odori ridotti, che possono svilupparsi nella fase di stoccaggio post-fermentativa.
In caso di ritardo della fermentazione, un intervento puntuale ripristina le condizioni ideali per lo sviluppo dei lieviti.