Acide Lactique 80% E270, UE Grade alimentaire, 25 L
131,88 €
TTC
L'eau de brassage n'a pas forcément un pH adapté à tous les types de bières. Un pH d'eau trop élevé peut se traduire par une amertume astringente et désagréable.
L'Acide Lactique est particulièrement recommandé pour le brassage de bières qui nécessite un pH compris entre 5,5 et 5,8. Son action va permettre de neutraliser l'alcalinité résiduelle responsable de l'amertume.
Grade Alimentaire
Marque : Galacid Food
Conditionnement : 25 L
3205.00000
Références spécifiques
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L'eau de brassage n'a pas forcément un pH adapté à tous les types de bières. Un pH d'eau trop élevé peut se traduire par une amertume astringente et désagréable.
L'Acide Lactique est particulièrement recommandé pour le brassage de bières qui nécessite un pH compris entre 5,5 et 5,8. Son action va permettre de neutraliser l'alcalinité résiduelle responsable de l'amertume.
Grade Alimentaire
Marque : Galacid Food
Conditionnement : 25 L