Malt Cara Ultra, 150 EBC, 25Kg, Malterie du Chateau®
30,49 €
TTC
Le Malt Château Cara Ultra 150 confère des arômes intenses de caramel, tout en conservant une grande douceur résultant d’une moindre amertume et astringence par rapport à d’autres malts caramélisés.
Cela permet de l’utiliser en plus grande proportion sans apporter d’arômes torréfiés tendant vers le café.
Ce malt contribue aussi au corps des bières spéciales et améliore la formation et la rétention de la mousse
Dosage: Jusqu'a 20%
Couleur EBC: 140/160
Origine : Malterie du Chateau
2934.00000
Fiche technique
- Malts
- malt de base
Références spécifiques
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Le Malt Château Cara Ultra 150 confère des arômes intenses de caramel, tout en conservant une grande douceur résultant d’une moindre amertume et astringence par rapport à d’autres malts caramélisés.
Cela permet de l’utiliser en plus grande proportion sans apporter d’arômes torréfiés tendant vers le café.
Ce malt contribue aussi au corps des bières spéciales et améliore la formation et la rétention de la mousse
Dosage: Jusqu'a 20%
Couleur EBC: 140/160
Origine : Malterie du Chateau