Levure Lallemand Philly Sour™
110,67 €
TTC
La levure Philly Sour de Lallemand est la première levure de la gamme WildBrew™. Philly Sour est un excellent choix pour créer des bières innovantes et légères avec une belle acidité et des notes de fruits à noyaux. Avec son atténuation et sa floculation élevée, ainsi qu’avec sa bonne tenue de mousse, WildBrew™ Philly Sour est la levure idéale pour des styles tels que Berliner Weiss, Gose, American Lambic et American Wild Ales. De plus, sa résistance aux houblons la rend adaptée pour des Sour IPA.
Température de fermentation : 20 - 25°C
Floculation : Elevée
Densité : Elevée
3823.00500
Références spécifiques
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
La levure Philly Sour de Lallemand est la première levure de la gamme WildBrew™. Philly Sour est un excellent choix pour créer des bières innovantes et légères avec une belle acidité et des notes de fruits à noyaux. Avec son atténuation et sa floculation élevée, ainsi qu’avec sa bonne tenue de mousse, WildBrew™ Philly Sour est la levure idéale pour des styles tels que Berliner Weiss, Gose, American Lambic et American Wild Ales. De plus, sa résistance aux houblons la rend adaptée pour des Sour IPA.
Température de fermentation : 20 - 25°C
Floculation : Elevée
Densité : Elevée