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La levadura AEB Fermoale New-E es una levadura de alta fermentación ideal para la producción de New England IPA (NEIPA), Double Hazy IPA y Hazy pale ale. Producir cervezas con una apariencia opalescente y un perfil aromático equilibrado con notas de frutas tropicales servidas con un toque final dulce. El aporte aromático de esta levadura complementa perfectamente el perfil gustativo de las cervezas dulces.
Temperatura de fermentación : 16 a 23°C
Floculación : Media-baja
Productor : AEB