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Yeastlife Extra™ est une poudre d’éléments nutritifs pour la levure, basée sur des sources d’azote disponibles, mélangées à d’autres acides aminés, minéraux et vitamines.
AB Vickers YeastLife O™ est le résultat d’un intensif travail de recherche et développement sur le processus de brassage, avec une attention particulière portée à l’aspect nutritionnel de la levure dans les boissons fermentées à partir de sucre et faibles en nutriments, comme les Hard Seltzers. En plus de répondre aux besoins nutritionnels et éviter des fermentations lentes ou arrêtées, AB Vickers YeastLife O™ a été formulé pour éviter les faux-goûts et améliorer la sensation en bouche
TAUX D’APPLICATION
250g/hL (>20°P)
150-250g/hL (10-20°P)
30-50 g/hL (moût standard)