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Levure WHC Lab, Zero Hero, 500g
64,25 €
TTC
La levure Zero Hero de chez WHC Lab est une souche spécialisée qui ne fermente pas le maltose, ce qui la rend idéale pour la production de bières à faible teneur en alcool ou sans alcool. La levure Zero Hero permet de conserver un corps généreux et une douceur maltée tout en produisant des esters fruités très propres.
Atténuation : Basse (ne fermente que les maltoses ou dextrins)
Plage de fermentation : 15 - 22°C
Dosage : 50 à 100g/HL du moût standard
Floculation : Moyenne
ABV : < 0,5% vol. (selon la densité initiale)
Style de Bière : Bière sans alcool (Low Alcohol, Non-Alcoholic Beers)
3930.0000
Références spécifiques
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TDS Zero Hero english
TDS Zero Hero english
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Atténuation : Basse (ne fermente que les maltoses ou dextrins)
Plage de fermentation : 15 - 22°C
Dosage : 50 à 100g/HL du moût standard
Floculation : Moyenne
ABV : < 0,5% vol. (selon la densité initiale)
Style de Bière : Bière sans alcool (Low Alcohol, Non-Alcoholic Beers)