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Balle de riz, Palette 20 sacs
252,15 €
TTC
La balle de riz (rice hull) ajoutent une structure plus fibreuse à la purée et permettent ainsi une meilleure filtration de la bière lors du barbotage. Surtout dans une farine avec un pourcentage élevé de malt/flocons de blé ou d'autres additifs comme le seigle ou l'avoine, la balle de riz peut empêcher une purée coincée. Les coques de riz n'ont aucune influence sur le pouvoir diastasique de la purée et n'ajoutent aucune saveur ni couleur au moût.
Un sac de 17kg est assez grand : environ 40x80x20cm.
Dosage : jusqu'à 5% du poids total de grains utilisés.
Palette de 20 sacs soit 340 Kg
3206.P0000
Références spécifiques
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La balle de riz (rice hull) ajoutent une structure plus fibreuse à la purée et permettent ainsi une meilleure filtration de la bière lors du barbotage. Surtout dans une farine avec un pourcentage élevé de malt/flocons de blé ou d'autres additifs comme le seigle ou l'avoine, la balle de riz peut empêcher une purée coincée. Les coques de riz n'ont aucune influence sur le pouvoir diastasique de la purée et n'ajoutent aucune saveur ni couleur au moût.
Un sac de 17kg est assez grand : environ 40x80x20cm.
Dosage : jusqu'à 5% du poids total de grains utilisés.
Palette de 20 sacs soit 340 Kg