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Levure Safcider™ AC-4, 500g

27,38 €

TTC

Idéal pour produire du cidre frais et acidulé.
Garantit une très bonne assimilation du fructose. Excellente pour les cidres à faible densité.

Profil aromatique intensément frais (pomme, floral) avec une bouche croquante exaltant la structure du cidre.
Ces observations sont basées sur des essais de recettes de cidre français.

Dosage : 20 à 40g /HL

Fermentation : 10°-30°C

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