El lúpulo Rakau™ es una variedad de doble uso neozelandesa, muy aromática, que ofrece notas intensas de frutas de hueso (albaricoque, melocotón) con matices de frutas tropicales, cítricos y pino. Combina un amargor limpio con una rica expresión aromática.
Cosecha: 2024
Origen: Nueva Zelanda
Nivel de ácido alfa: 10-14 %
El lúpulo Rakau™ es un lúpulo triploide reintroducido en 2007, diseñado para combinar un amargor eficaz con un perfil aromático expresivo. Con un contenido medio de ácidos alfa del 10–11 %, funciona como un lúpulo amargante limpio a la vez que ofrece una paleta frutal muy rica cuando se utiliza en adiciones tardías o en dry hopping.