WHC Lab, Thiol Unleashed, 500g
88,51 €
Impuestos incluidos
Una levadura híbrida innovadora capaz de liberar tioles: una gran ventaja para los cerveceros que buscan enriquecer y potenciar el perfil aromático de sus cervezas.
La cepa "Thiol Unleashed" ha sido cuidadosamente seleccionada para liberar los tioles deseados durante la fermentación, aportando así a la cerveza pronunciadas notas tropicales y afrutadas, muy apreciadas en los estilos contemporáneos.
Cepa: Saccharomyces cerevisiae hibridada
Contenido requerido de FAN (nitrógeno amino libre): Medio
Dosis: 50-100 g/hl
Atenuación: 74-80 %
Fermentación: 18-22 °C
Floculación: Baja
Tolerancia al alcohol: 13 % vol.
3934.0000
Referencias específicas
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Una levadura híbrida innovadora capaz de liberar tioles: una gran ventaja para los cerveceros que buscan enriquecer y potenciar el perfil aromático de sus cervezas.
La cepa "Thiol Unleashed" ha sido cuidadosamente seleccionada para liberar los tioles deseados durante la fermentación, aportando así a la cerveza pronunciadas notas tropicales y afrutadas, muy apreciadas en los estilos contemporáneos.
Cepa: Saccharomyces cerevisiae hibridada
Contenido requerido de FAN (nitrógeno amino libre): Medio
Dosis: 50-100 g/hl
Atenuación: 74-80 %
Fermentación: 18-22 °C
Floculación: Baja
Tolerancia al alcohol: 13 % vol.