Levadura Lallemand Novalager™
4,09 €
Impuestos incluidos
LalBrew NovaLager™ es una verdadera levadura híbrida de fermentación baja Saccharomyces pastorianus, seleccionada para producir cervezas lager limpias, con sabores típicos y un rendimiento de fermentación superior.
LalBrew NovaLager™ es una cepa lager robusta con características ideales para la producción de lagers, incluyendo fermentaciones rápidas y una alta atenuación. Su perfil organoléptico característico es muy limpio, con ésteres ligeros en un amplio rango de temperaturas.
En nuestras condiciones normales de mosto a 12 °C, LalBrew NovaLager™ muestra una fermentación vigorosa que puede completarse en 6 días.
Rango de fermentación: 10–20 °C
Atenuación: Alta
Floculación: Media
Tolerancia al alcohol: 13 %
3899.00011
Referencias específicas
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LalBrew NovaLager™ es una verdadera levadura híbrida de fermentación baja Saccharomyces pastorianus, seleccionada para producir cervezas lager limpias, con sabores típicos y un rendimiento de fermentación superior.
LalBrew NovaLager™ es una cepa lager robusta con características ideales para la producción de lagers, incluyendo fermentaciones rápidas y una alta atenuación. Su perfil organoléptico característico es muy limpio, con ésteres ligeros en un amplio rango de temperaturas.
En nuestras condiciones normales de mosto a 12 °C, LalBrew NovaLager™ muestra una fermentación vigorosa que puede completarse en 6 días.
Rango de fermentación: 10–20 °C
Atenuación: Alta
Floculación: Media
Tolerancia al alcohol: 13 %