La levadura W-34/70 de Fermentis es una levadura originaria de Weihenstephan, Alemania, reconocida mundialmente en la industria cervecera para la producción de cervezas de baja fermentación.
SafLager W-34/70 permite elaborar cervezas con aromas frutales y florales muy bien equilibrados.
Floculación: Alta
Densidad final: Media
Temperatura de fermentación: 12 - 15°C