La levadura FermoAle Bel Abbey de AEB es una levadura de fermentación alta de origen belga, seleccionada para la producción de una amplia gama de ales, como las cervezas de abadía (Enkel, Dubbel, Tripel y Quadrupel), Belgian Pale, Dark Strong Ale, Belgian Blonde y Pale Ale.
Esta levadura proporciona un perfil aromático complejo, pero a la vez claro y limpio, con notas fenólicas delicadas enriquecidas con aromas a frutas maduras. FERMOALE Bel Abbey posee una buena capacidad de atenuación y fermenta muy rápidamente.
Floculación: Media
Productor: AEB