Malto affumicato (Fumé), 4 EBC, 25 kg, Schuema®
40,62 €
Tasse incluse
Per la produzione del malto affumicato con legno di faggio si utilizza orzo da malto estivo locale selezionato. Dopo sei giorni di delicata germinazione nell'apposito contenitore, il malto subisce un processo di trasformazione. Tostato e affumicato con fumo fresco di puro legno di faggio, sviluppa un aroma gradevole, intenso e speziato.
Dosage: <60%
Couleur EBC: 3-5 EBC
Origine : Schema DE
2917.00000
Scheda tecnica
- Malts
- malt de base
Riferimenti Specifici
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Per la produzione del malto affumicato con legno di faggio si utilizza orzo da malto estivo locale selezionato. Dopo sei giorni di delicata germinazione nell'apposito contenitore, il malto subisce un processo di trasformazione. Tostato e affumicato con fumo fresco di puro legno di faggio, sviluppa un aroma gradevole, intenso e speziato.
Dosage: <60%
Couleur EBC: 3-5 EBC
Origine : Schema DE