Il luppolo HBC 1134, frutto di un programma sperimentale condotto da John I. Haas e Yakima Chief, è stato appositamente selezionato per soddisfare le esigenze delle lager moderne, pur conservando lo spirito dei classici luppoli nobili. Si distingue per un profilo aromatico complesso: note di rosa, pino, limone e pompelmo, arricchite da sfumature erbacee.
Grazie alla sua capacità di offrire un'amarezza raffinata, una buona tenuta in conservazione e prestazioni stabili durante la fermentazione, l'HBC 1134 è un'ottima scelta sia per le birre chiare (Pils, Helles, Zwickel) che per le ale delicate che richiedono un tocco di eleganza.
Raccolta: 2024
Acido alfa: 9-15%