Lievito Fermentis SafAle W-68™, 500g
3,68 €
Tasse incluse
Il lievito SafAle W-68 di Fermentis è un lievito secco attivo appositamente scelto per la produzione di birre aromatiche dal tipico carattere fenolico (note di chiodi di garofano e pepe) e ricche di sapori fruttati e floreali.
È adatta per un'ampia varietà di birre a base di grano e orientate fruttate/speziate. Lievito a sedimentazione media: non forma grumi, ma un disturbo uniforme quando viene risospeso nella birra
Flocculazione: media
Sedimentazione: media
Attenuazione: 78/85%
Temperatura di fermentazione: 18 - 26°C
Dosaggio: da 50 a 80g/ HL
3905.00011
Scheda tecnica
- Levures
- haute fermentation
Riferimenti Specifici
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Il lievito SafAle W-68 di Fermentis è un lievito secco attivo appositamente scelto per la produzione di birre aromatiche dal tipico carattere fenolico (note di chiodi di garofano e pepe) e ricche di sapori fruttati e floreali.
È adatta per un'ampia varietà di birre a base di grano e orientate fruttate/speziate. Lievito a sedimentazione media: non forma grumi, ma un disturbo uniforme quando viene risospeso nella birra
Flocculazione: media
Sedimentazione: media
Attenuazione: 78/85%
Temperatura di fermentazione: 18 - 26°C
Dosaggio: da 50 a 80g/ HL