Levure Lallemand Nottingham™

61,72 €
TTC

LalBrew Nottingham™ est une levure anglaise, sélectionnée pour sa haute performance et sa polyvalence. Elle est adaptée à une grande diversité de styles et de conditions de fermentation. 

En plus de ces styles traditionnels, Nottingham donne la possibilité de produire Golden Ale, Kölsch, des lagers, IPA, et Imperial Stout. LalBrew Nottingham™ est une souche relativement neutre, tolérant le stress, ce qui en fait un bon choix pour les conditions de fermentation à haute densité, les moûts acides et autres conditions de fermentation difficiles.

Style de Bière : Grande variété de styles

Arômes : Neutre, légèrement fruité

Atténuation : Élevée

Plage de fermentation : 10 - 22°C

Floculation : Élevée

Tolérance à l’alcool : 14% vol.

REAPPROVISIONNEMENT SEMAINE 23

Levure

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Fiche technique

Levures
haute fermentation

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