Levure WHC Lab, Haze Heaven, 500g
68,05 €
TTC
Une souche de levure sélectionnée pour les exigences des styles de brassage contemporains, Haze Heaven est une « powerhouse » polyvalente qui offre des saveurs fortes et vibrantes et des arômes séduisants, ce qui en fait un choix essentiel pour les brasseries à la pointe de la révolution de la bière artisanale.
- Style : IPA, NEIPA, IPA de la Côte Ouest, Pale Ale.
- Souche : Saccharomyces cerevisiae
- Dosage : 50-100 g/hl
- Température de fermentation recommandée : 18 °C à 21 °C
- Tolérance alcoométrique : 11 %
- Demande FAN : Moyenne
- Atténuation : 76 % à 80 %
- Floculation : Moyenne
3890.0008
Références spécifiques
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Une souche de levure sélectionnée pour les exigences des styles de brassage contemporains, Haze Heaven est une « powerhouse » polyvalente qui offre des saveurs fortes et vibrantes et des arômes séduisants, ce qui en fait un choix essentiel pour les brasseries à la pointe de la révolution de la bière artisanale.
- Style : IPA, NEIPA, IPA de la Côte Ouest, Pale Ale.
- Souche : Saccharomyces cerevisiae
- Dosage : 50-100 g/hl
- Température de fermentation recommandée : 18 °C à 21 °C
- Tolérance alcoométrique : 11 %
- Demande FAN : Moyenne
- Atténuation : 76 % à 80 %
- Floculation : Moyenne