levure Lallemand CBC-1™
88,51 €
TTC
La levure LalBrew CBC-1™ de Lallemand refermente la bière de façon efficace grâce à sa grande résistance à l’alcool et à la pression. Son arôme est neutre, ce qui permet de conserver le caractère original de la bière. LalBrew CBC-1™ peut également être utilisée pour la fermentation primaire de bières types champenoises, de bières aux fruits et de cidres.
Style de Bière :
- Fermentation primaire de bières aux fruits, de bières maltées avec de la rondeur, de cidres bruts et d’hydromel
- Refermentation en bouteille
Plage de température :
- Primaire : 20°C
- Refermentation : 15 – 25 °C
Tolérance à l’alcool : 18% vol. pour la fermentation primaire 12-14% vol. pour la refermentation
3820.00500
Fiche technique
- Levures
- refermentatation
Références spécifiques
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La levure LalBrew CBC-1™ de Lallemand refermente la bière de façon efficace grâce à sa grande résistance à l’alcool et à la pression. Son arôme est neutre, ce qui permet de conserver le caractère original de la bière. LalBrew CBC-1™ peut également être utilisée pour la fermentation primaire de bières types champenoises, de bières aux fruits et de cidres.
Style de Bière :
- Fermentation primaire de bières aux fruits, de bières maltées avec de la rondeur, de cidres bruts et d’hydromel
- Refermentation en bouteille
Plage de température :
- Primaire : 20°C
- Refermentation : 15 – 25 °C
Tolérance à l’alcool : 18% vol. pour la fermentation primaire 12-14% vol. pour la refermentation