Levure Fermentis SafSpirit™ D-53, 500g
23,74 €
TTC
La SafSpirit™ D-53 est une souche spécialement sélectionnée de Saccharomyces cerevisiae, utilisée dans diverses fermentations de grains, affichant des profils de fermentation très réguliers. Elle est particulièrement adaptée à la fermentation de pur malt en raison de sa capacité à atteindre de bons rendements et à améliorer la concentration d'esters qui confèrent des notes fruitées recherchées dans les spiritueux nouvellement produits.
Caractéristiques principales :
- Souche : Saccharomyces cerevisiae
- Dosage recommandé : 30 à 50 grammes par hectolitre
3868.00500
Références spécifiques
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La SafSpirit™ D-53 est une souche spécialement sélectionnée de Saccharomyces cerevisiae, utilisée dans diverses fermentations de grains, affichant des profils de fermentation très réguliers. Elle est particulièrement adaptée à la fermentation de pur malt en raison de sa capacité à atteindre de bons rendements et à améliorer la concentration d'esters qui confèrent des notes fruitées recherchées dans les spiritueux nouvellement produits.
Caractéristiques principales :
- Souche : Saccharomyces cerevisiae
- Dosage recommandé : 30 à 50 grammes par hectolitre