Houblon Solero
100,23 €
TTC
Le houblon Solero™ est une variété aromatique qui se distingue par ses notes intenses de fruits tropicaux, notamment la mangue et le fruit de la passion. Idéal pour les IPA, Pale Ales et autres bières modernes, il apporte une fraîcheur exotique et une complexité aromatique unique.
Acid Alpha : 9-10%
Le houblon Solero™ est une variété aux arômes puissants de fruits tropicaux, dominés par des notes de mangue et de fruit de la passion. Sa teneur en huiles essentielles élevée lui confère une présence aromatique marquée, idéale pour les styles de bières modernes cherchant à mettre en avant des saveurs exotiques et une fraîcheur intense.
Sur le plan technique, le Solero™ affiche une teneur en acides alpha de 9,0 à 10,0 %, ce qui lui permet d’apporter à la fois amertume et arômes intenses. Sa maturité tardive et sa bonne tolérance aux maladies en font un houblon apprécié par les brasseurs en quête de stabilité et de régularité dans leurs productions.
Utilisé en aromatique, le Solero™ est particulièrement adapté aux IPA, Pale Ales, et autres bières houblonnées où il exprime pleinement son profil fruité et exotique. Il peut être ajouté en fin d’ébullition, en whirlpool ou en dry hopping, pour maximiser l’intensité de ses arômes.
3612.0500
Références spécifiques
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Le houblon Solero™ est une variété aromatique qui se distingue par ses notes intenses de fruits tropicaux, notamment la mangue et le fruit de la passion. Idéal pour les IPA, Pale Ales et autres bières modernes, il apporte une fraîcheur exotique et une complexité aromatique unique.
Acid Alpha : 9-10%