Levure Lallemand Essential® Series 04 IPA Fruity, 500g
51,59 €
TTC
La Lallemand Essential 04 Fruity IPA est une levure sèche de Saccharomyces cerevisiae conçue pour les IPA fruitées. Elle génère des arômes tropicaux tels que ananas et pêche, tout en rehaussant le caractère du houblon.
Caractéristiques principales :
-
Souche : Saccharomyces cerevisiae
-
Arômes : fruité, tropical (ananas, pêche)
- Atténuation : moyenne – élevée
-
Floculation : faible – moyenne
-
Plage de fermentation : 18 – 24 °C
-
Tolérance à l’alcool : jusqu’à 10 % vol.
-
Ensemencement recommandé : 50 – 100 g/h
3913.00000
Fiche technique
- Lot nr.
- 71N004508306ESV
Références spécifiques
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La Lallemand Essential 04 Fruity IPA est une levure sèche de Saccharomyces cerevisiae conçue pour les IPA fruitées. Elle génère des arômes tropicaux tels que ananas et pêche, tout en rehaussant le caractère du houblon.
Caractéristiques principales :
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Souche : Saccharomyces cerevisiae
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Arômes : fruité, tropical (ananas, pêche)
- Atténuation : moyenne – élevée
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Floculation : faible – moyenne
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Plage de fermentation : 18 – 24 °C
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Tolérance à l’alcool : jusqu’à 10 % vol.
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Ensemencement recommandé : 50 – 100 g/h