- Nouveau
- Rupture de stock
AEB FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn
68,47 €
TTC
FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn
Mélange de nutriments pour levures riche en zinc, conçu pour favoriser des fermentations régulières et fiables, en veillant à ce que les levures restent saines, viables et fonctionnent de manière optimale.
FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn est un nutriment polyvalent conçu pour permettre aux brasseurs de faire face à des conditions de brassage et à des ingrédients difficiles et d'élargir ainsi les paramètres disponibles pour les brasseurs. Conçu pour favoriser la croissance et la viabilité de la levure, il est utile pour les brassins à gravité élevée, les lots de grains d'appoint importants et les incohérences au niveau des matières premières.
Dosage: 10-12g/hL
AVANTAGES D'APPLICATION
- FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn est un nutriment pour la propagation et l'efficacité de la fermentation enrichi en zinc (~3000 ppm) d’origine biologique.
- Formulé pour favoriser la croissance cellulaire des levures et leur viabilité afin de garantir une fermentation cohérente et un profil de saveur propre.
- FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn soutient des taux de fermentation élevés et une atténuation attendue en favorisant l'assimilation du maltose et du maltotriose du moût.
- Aide à éviter les fermentations lentes, défectueuses et bloquées, réduisant ainsi les mauvais goûts et une qualité de bière indésirable.
- Améliore la sensation en bouche et le corps de la bière, équilibrant les saveurs âpres et astringentes du houblon.
- Apporte aux levures tous les éléments nécessaires pour une fermentation optimale, que ce soit pour une bière tout-malt ou avec adjuvants, et pour du malt de mauvaise qualité avec plus de 40 % d’adjuvants dans la composition des grains.
- Augmente la viabilité cellulaire des levures et permet de produire une population forte et active.
- Aide à une sédimentation des levures pauvre ou irrégulière.
3835.00500
Références spécifiques
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn
Mélange de nutriments pour levures riche en zinc, conçu pour favoriser des fermentations régulières et fiables, en veillant à ce que les levures restent saines, viables et fonctionnent de manière optimale.
FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn est un nutriment polyvalent conçu pour permettre aux brasseurs de faire face à des conditions de brassage et à des ingrédients difficiles et d'élargir ainsi les paramètres disponibles pour les brasseurs. Conçu pour favoriser la croissance et la viabilité de la levure, il est utile pour les brassins à gravité élevée, les lots de grains d'appoint importants et les incohérences au niveau des matières premières.