Protafloc, tablets 2 kg
45,26 €
TTC
Protafloc est un agent clarifiant pratique et fiable de Murphy & Son, spécialement conçu pour la clarification du moût en brasserie.
Protafloc se dissout facilement dans le moût en ébullition et se lie à la fraction protéique indésirable connue sous le nom de « cold break ». Une fois le moût refroidi et en fermentation, ces particules se déposent rapidement, empêchant leur présence dans la levure et la bière.
Autorisé en bio
DOSAGE: 2-5g par hL mout.
Plage de activité : pH 5,0-5,6 et <25 °C
STOCKAGE: Temp: 1–37°C (Ne pas laisser geler !)
EMPLACEMENT :Frais, contenant hermétique et à l'abri de la lumière du soleil.
DURÉE DE CONSERVATION : À la température de stockage recommandée, 24 mois à compter de la date de fabrication.
3224.00000
Références spécifiques
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Protafloc est un agent clarifiant pratique et fiable de Murphy & Son, spécialement conçu pour la clarification du moût en brasserie.
Protafloc se dissout facilement dans le moût en ébullition et se lie à la fraction protéique indésirable connue sous le nom de « cold break ». Une fois le moût refroidi et en fermentation, ces particules se déposent rapidement, empêchant leur présence dans la levure et la bière.
Autorisé en bio