La levadura Fountainbridge Ale de WHC Lab produce ésteres frutales sutiles y aporta una ligera profundidad malteada a la cerveza. Permite una fermentación rápida y limpia, adaptándose a una amplia gama de temperaturas.
Atenuación: 76 - 80%
Rango de fermentación: 18 - 22°C
Dosificación: 50 a 100g/HL de mosto estándar
Floculación: Media a Alta
ABV: 12% vol.
Estilo de cerveza: Pale Ale, Cask Ale, West Coast IPA